老朋友一句話 深動我心
#今天我能夠站在這個位子
不是 一天 兩天 五年 十年
時間去衡量 這樣的我
而是 不斷的累積經驗
多方面的涉獵相關事物
拿出更多的勇氣
成就今天(萬x雄)#
一回到住處 腦海 多數人用一生
一再一再 浮現這些話
或許 這陣子 有特別思考
現在的我 未來的我
所以內心有很大的共鳴
少數人用一夕
踏上自己的夢想前進
4. 將食材與米飯結合 5.哇~快大功告成 6. 好濃郁的起士味
1.精挑細選的海鮮食材 2.加入白醬後要不停的翻炒 3.米飯
《奶油海鮮焗飯》
材料:
1‧米飯 (薑黃)
2‧洋蔥絲 蒜片 西芹碎
淡菜 帶殼蝦 蛤蜊 雕魚片花枝磨菇 毛豆仁
副食材:
起士絲 起士片 起士粉 巴西里碎 動物性奶油
白 醬:
a.洋蔥 紅蔥頭 蒜仁 培根 b.義大利香料 粗黑胡粉 月桂葉 迷迭香料
c.鮮奶 動物鮮奶油 d.鹽 雞粉 糖
蓷薦指數●●●●○
完全採用新鮮的海鮮,用大量的鮮奶去熬煮醬汁。濃郁的奶香味吃在口中
滿~滿~滿~完全沉靜食物的滋味
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看你的料理,好像在看食譜書喔~ 很有fu溜~
小鹿超愛海鮮的^.^
真夭壽ˊˋ 肚子又餓了 我不該點近來看的
我多加一ㄍ燈 現在是五個燈~ 恭喜你登上衛冕者寶座~ 拍謝!!瘋病又發了~~
其實我也在做功課 寫食譜
海鮮很吸引人 只要有到外海地區 我會去找當地有名的海產店 大大的享受
哈哈 多多歡迎來啦 給我指教
你好懷念"五燈獎喔" 它是個好節目 我發現 你很幽默 很有趣
香菇頭給你五個燈 那我彩菇頭給你六個燈啦! 呵…這節目你有看過嗎? (怕你太年輕 它比五燈獎晚上市早收攤) 話說那海鮮真的好野 …料多味美 先推一個… 超喜歡的 你一個吃不完吧! 要不要幫口咧 我先報名囉~^^
這則留言是悄悄話。
你的海鮮焗飯,讚喔 小燕子,哪來的6個燈的節目,我怎沒聽過阿,那是不是表示我也太年輕阿(心虛中)
原來海鮮起司飯是要用黃薑飯唷 呵呵 我懂了^^
利害!!好像都可以聞到海鮮與起司融合在一起的味道~
哇!!感覺真專業˙ˇ˙
我只看過五燈獎 海鮮一定要新鮮 才夠味 我這道全吃完 除了蝦殼及淡蛤 沒吃~~~哈哈哈
這則留言是悄悄話。
下次會分享不同的焗類 我的時代只有五個燈~ 我跟你一樣年輕 哈哈哈
起士~真的是誘人呀 香氣更是一絕
謝謝啦~
不一定啦 看每一家的口味 我也做過用水果口味呀 很不同的
這則留言是悄悄話。
這則留言是悄悄話。
什麼時後開餐廳啦~ 我的喜宴可以請你來包辦嗎 哈哈哈
看到肚子又不爭氣的叫ㄌ~~咕嚕~咕嚕 想吃>
真的很像在看食譜書呢!! 滿滿的海鮮和起士, 真是很誘人呢!
很難想像這美味的冬冬 出自這位大帥哥之手 既然大家的這麼擁戴你 我也不能小氣 我再加一顆 變七彩霓虹燈 哈哈 轉啊轉啊七彩霓虹燈
繞過來看你家, 發現你好會煮西式料理耶,真厲害~~
美女表妹 有結婚念頭了喔 應該好好先孝敬父母(阿姨姨丈們) 回饋回饋啦
難得來喔 希望你們店興隆 xx.鄙 滴 否
黑呀~ 現在正在蘊釀 準備下一道海鮮料理
謝啦~ "七彩霓虹燈"都出來 我來個"八方雲集" 兮兮~~~~ 總之加油嘍
謝謝你 學習學習啦~
海鮮和cheese都是我的最愛~ 你做的真棒!看起來好好吃的樣子喔~ ^^
淡菜好大顆喔! 好吃~~~
蝦子也是啦 哈哈哈
的確 這樣的組合很對味 一極棒
看起來真好吃
很棒啦~而且料多
花花跑到餐廳來了嗎? 那奶油海鮮焗飯來一客~ 好吃好吃~^.^ 花花
哇 真感謝你
that look so delicious, you make me hungry again^^
真謝謝妳 歡迎你常來 我也喜歡運動喔~
你好 :) 點進來 肚子餓了 =ˇ= 哈
你也好呀 歡迎你常來喔
開始要學做菜了,以後要常來你這逛逛學些新菜色阿!! 真是太實用了!!
謝謝你喔 我會更多的分享 也會介紹簡易 又好吃的東西 希望你大力蓷薦支持
嗯 你白醬沒炒麵糊當基醬 如果加基醬會更稠 有加基醬白醬混合起士絲條 焗起來會有焦皮而且滲透飯與食材 不會湯湯水水 你拿湯匙挖起來拍 會牽絲而且色澤更美 口感更濃郁 鮮乳要選全脂的 呵 又來偷學~交換心得
嗯 還有一個心得交換 應該說焗烤海鮮類食材前置不能太熟 都先6~7分熟 蛤蜊開口就要撈起備用 只是發現你食材過熟機率會很高 你蝦子是熟蝦喔 呵可以炒後食材撈起~醬汁在與飯稍微拌炒 加起士和一和 裝盤 上面鋪上食材~鋪一層白醬再鋪起士條和絲 灑上起士粉 嗯報告完畢~收工
你說的我都有做到 只是有些我沒貼圖出來 真的很謝謝你的分享 加油嘍
恩 你分享的 是我目前作的方式 因為想讓"大家"簡易處理料理 也能大家動動手 ◎其實焗烤作法也很多種喔~
料多味美,令人口水直流啊!
哇~ 謝謝你的欣賞 歡迎你常來分享
這則留言是悄悄話。
這道菜 我家小孩一定喜歡 作法又寫的很清楚 下次來試試看
這則留言是悄悄話。
小孩的確能接受這道 而且指數很高喔~ 謝謝你喔 希望你常常 來我家分享
平時 沒 事 喜歡到處吃吃 希望有一點 可以跟你一樣 變成 自己動手去做的那一個 有徵 徒兒嗎? 呵
收徒兒? 不敢當呀~ 互相學習啦 歡迎你常常留言~
焗烤看起來好棒喔 我愛吃起司
我也愛吃焗考 下次介紹更多獨特的焗烤喔 歡迎你常來~
這不是火星最愛的焗烤嗎?還有最愛的白醬...你...故意的吧...我好餓T.T
哈哈~ 我沒故意 我是想把好的食材 推薦給大家 讓美食走天下
我最愛焗烤~
哇~ 那你一定天天吃喔~
這則留言是悄悄話。
這則留言是悄悄話。
願你幸福快樂========╮ __|帶幸福來~~~| / |我灌我灌。。。 | / |我一直灌水~~ | ╭─ |_______ | | ╭═╮ ╭═╮ |= |___║ ║____║ ║_|= 一定會幸運~~~ ╰═╯ ~ ╰═╯ ﹋*﹋*﹋*﹋*給你水水唷﹋*﹋*﹋*﹋ @@ 好吃的感覺ㄝ 我在劉口水嚕
哇哇,好棒喔! 全美食blog~~ 我肚子餓了!!!
謝謝你喔~ 歡迎你常來 也祝福你平安~
加油加油 歡迎你常來喔~ 記得要吃飯呀~~
哇! 一整個驚嘆! 看來是遇上廚藝大師了
謝謝你呀~ 歡迎你常來~ 我會不定時發表文章
哇~~~ 好好吃的感覺!!!! 好餓啊!!!!
哈ㄏ~ 記得去吃飯呀~~ 要顧肚子喔~~
看到好多食物整個好心動.. 結果自己只會吃不會做-.-...
喔~~看起來好好吃喔 很像餐廳賣的喔!很棒
能吃就很好了啦~ 希望你常來喔~ 加油~
真謝謝你喔~ 歡迎你常來分享指教~ 讓美食走天下~
看起來好好吃喔~~
恩 一級棒呢~ 我至少兩天 吃一次 好吃~好吃~
看起來好好吃喔~ 真厲害.男生做菜.不簡單ㄟ 型男喔.
謝謝啦
good food ,good blog!谢谢来访!
這道我很喜歡,大推!
歡迎你常來喔~
很高興你喜歡 畢竟我做這道花了一點時間 因為拍攝一直不成功 但後來有克服 歡迎你常來喔~
你好!第一次到你的 blog,只能說,your recipes and pictures certainly caught my eyes...:) 請問米飯有特定什麼米嗎?白醬是 alfredo sauce 嗎?這是否和 risotto 類似?你的手藝很好,菜色也賞心悅 目,想必是色香味俱全,真是羨慕。雖然喜歡自己做飯,但是大部分時間都忙,就不太講究外觀了。
這則留言是悄悄話。
謝謝你!今天想做做看,希望我也能做出好吃的海鮮飯.推
我喜歡奶油和起司 一定要動物性奶油 起司要雙份 好吃也健康~^^
你好 真謝謝你~ 米飯是一般米 但有特別處理過 白醬的確是alfredo sauce 歡迎你常來分享呀~~~
這則留言是悄悄話。
嗨 不知道是否做出來呢 很期待你的分享~ 謝謝~推
哈哈~ 果然很懂喔~ 我也喜歡