我的廚戀

【黃金甜粽】

        不是

我有運動就要多吃

        而是

它真的是有夠好吃

一口接著一口往嘴裡吃

沒想到我塞了很多粽子 

往肚裡下

哇  怎麼能夠  

真的是 太好吃

倒是忘了

最近常常叮嚀自己

少量多餐

看來

我要推薦當划龍舟選手了啦

 圓糯米(泡水2小時以上)

(之後要完全歷乾水再加粳粽油拌均勻等待30分鐘吸收)

這就是粳棕油

內餡我們選擇紅豆口味

要開始包了

師傅們一起包很快一串串就包好了

 等待要放在熱水裡煮滾2小時

滾了2小時之後瀝起來冷卻

(冷了後放置冷藏)

醬料就選擇桂花醬

(水500g,二砂糖250g,冰糖300g,麥芽糖300g,乾桂花10g)

淋上桂花醬

晶瑩剔透金閃閃的

吃了可惜不吃也可惜很懊惱

（它太棒了）

哇吃光光了

沒錯就是它  

【黃金甜粽】

讓我破壞了最近生活原則

一定要更加努力運動

食材：圓糯米，紅豆餡

副食材：粽葉，細繩

調味料：桂花釀

調味油 : 粳粽油

 評語:

在炎熱的端午，冷藏後

再食用真的冰涼感很十足

慢細火熬出的桂花醬來做搭配

對我來說很對味

難怪我犯了規（哈哈