Spotlight

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【桑椹果醬】

小時候森林遊玩的糧食

 



還記得

小時後我們多半不是玩玩具

而是在森林裡面與花草樹木遊玩

 

 

有時候玩累了

在一群小朋友森林裡

蓋的秘密基地(小木屋)

躺了一下

有時餓了

就採森林裡的冰箱(大自然)

小蘋果和野生桑椹填飽肚子

 



這就是

我和桑椹

結下的緣份

 

 

我很清楚

桑椹是很麻煩的果粒植物

所以採收了

要立即食用作成醬料

一定要先浸泡水

讓有些蟲蟲從躲在桑椹心

浮現出

免得開心

吃果粒

作果

卻失望的看到一堆蟲

 

你會說

 

反正你有運動

正需要蛋白質

是相當有益的?

 

哈哈

我又不是吃蟲的人類

我需要的美味鮮果粒

 



從事農作物

都非常了解

你不灑農藥

就會很多害蟲

來光顧你的蔬果園

 

有些人

失了良心

為了生產量多

提高好的價錢

灑了農藥除害蟲

為保住一時漂亮

長期危害是人的健康




所以

楊媽媽的漂亮守則

懂得經營環保土地

愛著紫黑鑽的桑椹

更愛護大家的身體

完全不用化學肥料

天然的一路守護著

熬出最佳豐碩之果

 

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桑椹又稱桑果

(一月開花.二月結果.  三月至五月採收成熟的果實為紫黑色)

 

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楊媽媽真的是很認真喔

 

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廚戀讀者你看看你看看好蜜汁喔

 

 

幾天

很開心收到

 

來自

 阿里山天然三寶之一

 (愛玉子.野蜜.桑椹)

 楊媽媽的桑椹果醬

 

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收到楊媽媽"桑椹果醬"

 

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 哇!四瓶吃三個月沒問題

(楊媽媽飛來的愛心)

 

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去了點心房發現他們在做草莓醬

(桑椹跟草莓巧遇)

 

我很清楚

這個桑椹醬

不是只有一種肯定或要來改變的聲音

而是要分享它的美好

我在談話過程中

發現許多具有有趣製作細節的

所以深信楊媽媽以熱情與堅持來熬製出最好的桑椹醬

 

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我的廚戀邀請點心房師傅試吃

(感謝他們寶貴的意見)

 

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 "桑椹果醬"以精緻可愛包裝

 

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 拿起乾淨的湯杓

 

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 輕輕端起小缽來盛裝的桑椹果粒醬

 

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 一整個小缽都是最鮮甜美味

 

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細細品嚐桑椹果粒醬

黏稠甘甜中略帶著一絲酸味

 

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正當我的味雷還在回味著天然酸甜

我心中想起小時家人用柴火燒飯

那一整鍋都有獨特柴燒的香味

一嘗就上癮的銷魂滋味

 

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 鮮美絕妙的口感果然是阿里山天然三寶之一

 

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再搭配香濃的可頌

 

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抹上桑椹醬後

咬一口的麵包

味道更加香濃而不膩

 

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吃這一盤就知道我的早餐還不錯

 

 

它的魅力

足以我

這陣子

每早第一件事

是為了吃桑椹果醬

抹麵包而起的床

 

 

三道步驟

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 上選的原味讓整個早上充滿活力

 

桑椹醬多功能吃法

 

1.熱桑椹茶:取適量桑椹果粒醬,再加入熱開水調均即可,適合每日飲用。

2.桑椹汁:取適量桑椹果粒醬,再加入冷開水(視個人喜好加冰塊)。

3.桑椹牛奶冰熱均可:
取適量桑椹果粒醬,加入鮮奶,即成超好喝的桑椹牛奶。

4.桑椹麵包:取桑椹果粒醬塗在土司或法國麵包上當餐點

5.桑椹沙拉:取適量桑椹果粒醬,淋在水果上,即成涼爽夏日點心。

6.桑椹冰淇淋:取適量桑椹果粒醬,淋在鮮奶冰淇淋上,即成冰品。

 

 

保存方法


1.最加賞味期為開封後四週內,請儘早食用完畢。

2.請使用乾燥清潔的湯匙器具,避免水氣進入,影響果醬保存

 

 

 營養價值與用途

1.桑椹含十八種氨基酸及豐富的維他命、葡萄糖、蘋果酸,鮮食生津止渴。

2.入胃能亢進胃液分泌,調節消化。

3.入腸能刺激腸黏膜,使分泌增多,促進腸的蠕動。

4.醫療上可作胃病、便秘、關節疼痛的治療。

5.有效提高人體免疫力,是最佳天然防疫的良品。

 

 

試吃心得

收到試吃東西我想.....

這是我第一次的果醬類

特別的有意義

我也給了他評語

給了楊媽媽

楊媽媽更給了我的廚戀的讀者大禮

凡是現在有心動購賣絕對有優惠

(電話聯絡楊媽媽或私密我)

 

.....好好保握......

 

 

 

 

 宅配服務

品名 :【楊媽媽桑椹果醬

住址:嘉義鄉阿里山山美村6鄰123-1

時間:全年無休

電話: 0973631868

姓名: sayu

特色:天然果粒 柴火熬煮

定價:250元(原價)

 

        "廚戀讀者"購買現在優惠中

 

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帥達陸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 麥..
  • 真的好久沒吃到天然鮮果手工製無防腐劑的果醬喔...值得推....
  • 是呀!不只顆粒大.而且很用心

    帥達陸 於 2015/01/28 13:33 回覆

  • 強婉甄
  • 推...
  • 大推啦---哈哈

    帥達陸 於 2015/01/28 13:34 回覆

  • 訪客2
  • 桑椹也是我最愛的
    我有需要在密你

    在等你們家水蜜桃
  • 水蜜桃在等一下下
    重點你是誰

    帥達陸 於 2015/01/28 13:37 回覆

  • 春風
  • 天然的最好,偶們家也做過喔!真的好吃ㄟ!
    謝謝分享喔!推~
  • 天然最美味

    帥達陸 於 2015/07/16 20:54 回覆

  • KE
  • 桑椹還滿營養的
    這種天然果醬感覺就很棒呢
  • 作個果醬。就是讓他保留住美味

    帥達陸 於 2015/07/16 20:55 回覆

  • 恰恰老師
  • 看起來好好吃喔! 真想嘗看看~

    晚安! 小年夜來拜訪您,祝您新春愉快! 歡迎您有空來我那邊看看,很多美景美食的分享,您一定會喜歡的^^
  • 好。多多學習

    看看風景

    帥達陸 於 2015/07/16 20:56 回覆

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