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【黃金甜粽】

 

        不是

我有運動就要多吃

        而是

它真的是有夠好吃

 

一口接著一口往嘴裡吃

沒想到我塞了很多粽子 

往肚裡下

哇  怎麼能夠  

真的是 太好吃

倒是忘了

最近常常叮嚀自己

少量多餐

看來

我要推薦當划龍舟選手了啦

 

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 圓糯米(泡水2小時以上)

(之後要完全歷乾水再加粳粽油拌均勻等待30分鐘吸收)

 

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這就是粳棕油

 

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內餡我們選擇紅豆口味

 

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要開始包了

 

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師傅們一起包很快一串串就包好了

 

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 等待要放在熱水裡煮滾2小時

 

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滾了2小時之後瀝起來冷卻

(冷了後放置冷藏)

 

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醬料就選擇桂花醬

(水500g,二砂糖250g,冰糖300g,麥芽糖300g,乾桂花10g)

 

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淋上桂花醬

 

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晶瑩剔透金閃閃的

 

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吃了可惜不吃也可惜很懊惱

(它太棒了)

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哇吃光光了

  

 

沒錯就是它  

黃金甜粽】

讓我破壞了最近生活原則

一定要更加努力運動

 

 

 

食材圓糯米紅豆餡


副食材粽葉,細繩

調味料:桂花釀

調味油粳粽油

 評語:

在炎熱的端午冷藏後

再食用真的冰涼感很十足

慢細火熬出的桂花醬來做搭配

對我來說很對味

難怪我犯了規(哈哈

 

 

 

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我的廚戀

帥達陸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • Jaslene賈絲鈴
  • 喔~
    看起來好好吃,肚子又餓了。。。
  • 他很好吃~我喜歡~~

    帥達陸 於 2014/06/03 15:30 回覆

  • KK
  • 那個米粒發亮耶!
    第一次聽過"粳粽油",
    淋上桂花醬簡直就是洗金水,
    整個粽子的色澤閃閃發亮說,
    這個要不買來吃吃看真的對不起自己啊!
  • 你看我分享就知道它多麼棒

    所以不吃它可惜 吃了它也可習

    帥達陸 於 2014/06/04 00:03 回覆

  • saliha
  • 看起來超好吃耶!!
    而且沒吃過桂花味的粽子 好羨幕喔~
  • 可以動手做看看桂花醬

    也可以用在其他料理

    帥達陸 於 2014/06/04 00:05 回覆

  • Kiki
  • 淋上桂花醬的照片真的很犯規, 讓人直流口水啊......
  • 真的要嗶嗶嗶了啦
    吹黃牌

    帥達陸 於 2014/06/04 00:13 回覆

  • 淑娟
  • 透光ㄋ~~~感覺好好吃歐
  • 恩~你一定也可以體會它的好
    謝謝你喔

    帥達陸 於 2014/06/04 00:14 回覆

  • 出外人
  • 把黃金0都吃下肚,好奢侈喔!
  • 哈哈~藏在肚子裏

    帥達陸 於 2014/06/04 23:00 回覆

  • NicoleBill's Ma
  • 加了桂花釀的黄金粽想必更加美味

    推5
  • 真的很對味~很幸福感

    帥達陸 於 2014/06/06 23:24 回覆

  • 敦 小 蓮
  • 今年我家也常現了甜粽...我剛看就不敢吃了
  • 為何??
    料理是要進肚子拉

    帥達陸 於 2014/06/06 23:27 回覆

  • 水胭脂
  • 版主 夜安
    很讚的實作分享~想必特殊美味~讚
  • 我會加油!

    帥達陸 於 2014/06/16 23:52 回覆

  • 加菲貓的點心




  • 哪裡買得到呀?
    最喜歡吃粳粽
    但今年沒吃到

    有些沒料理好
    有一種苦味!




  • 賣完了

    歡迎你常來

    帥達陸 於 2014/07/03 20:23 回覆

  • 悄悄話
  • 溫泉愛好者
  • 午安:

    真是好可口
    夏天吃上一個 真是消暑啊
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