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【黃金甜粽】

 

        不是

我有運動就要多吃

        而是

它真的是有夠好吃

 

一口接著一口往嘴裡吃

沒想到我塞了很多粽子 

往肚裡下

哇  怎麼能夠  

真的是 太好吃

倒是忘了

最近常常叮嚀自己

少量多餐

看來

我要推薦當划龍舟選手了啦

 

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 圓糯米(泡水2小時以上)

(之後要完全歷乾水再加粳粽油拌均勻等待30分鐘吸收)

 

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這就是粳棕油

 

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內餡我們選擇紅豆口味

 

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要開始包了

 

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師傅們一起包很快一串串就包好了

 

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 等待要放在熱水裡煮滾2小時

 

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滾了2小時之後瀝起來冷卻

(冷了後放置冷藏)

 

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醬料就選擇桂花醬

(水500g,二砂糖250g,冰糖300g,麥芽糖300g,乾桂花10g)

 

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淋上桂花醬

 

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晶瑩剔透金閃閃的

 

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吃了可惜不吃也可惜很懊惱

(它太棒了)

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哇吃光光了

  

 

沒錯就是它  

黃金甜粽】

讓我破壞了最近生活原則

一定要更加努力運動

 

 

 

食材圓糯米紅豆餡


副食材粽葉,細繩

調味料:桂花釀

調味油粳粽油

 評語:

在炎熱的端午冷藏後

再食用真的冰涼感很十足

慢細火熬出的桂花醬來做搭配

對我來說很對味

難怪我犯了規(哈哈

 

 

 

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