矇矓美 霧茫茫
不是形容
望鄉的美景
也不是敘述
阿里山中的〝游芭絲〞
 
眼睛生病了
得了麥粒腫(
針眼
)

 
好在
 
同事很體貼
 
幫我大量備料
 
尤其是
 
洋蔥絲

 
與洋蔥(眼睛的敵人
每天開戰
 
但總是敗戰
 
讓我偷偷的哭泣

 
現在
 
紅醬 肉醬
 
傻傻一時
 
分不清楚


前晚朋友說
 
吃腰子會補腎虛嗎
 
我說別太勞累啦

 
我對自己說
 
吃素腰花子會讓眼睛好嗎
 
醫生交待別太勞累啦

 

吃看看
 
搞不好
 
有效
............
   











    
4.食材+調味料均混合               5.盛盤畫面                                 6.灑上白芝麻













1
.新鮮食材                                 2.燙素腰子                                3.調味料



◎熱水沸騰加些鹽巴再下素腰子(約4~5分鐘)
   再進冷水冷卻




《素腰花子》 



材料: 
1‧素腰子

 
副材料: 
1‧西芹
 
2‧蒜碎
 
3‧胡蘿蔔絲

 
調味料:
 
1‧鹽  雞粉 柴魚晶 胡椒粉
 
2‧香油 橄欖油 醬油膏

 
裝飾:
 
1‧白芝麻
 
2‧西芹葉
 



 
蓷薦指數●●●●○  
用涼拌方式
強調〝香脆〞的口感、上桌之前灑上秘密武器白芝麻,
 
增添風味。作法超簡單、好吃

                                                                  喜歡就按下〝大力推薦

 

 

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