Spotlight



矇矓美 霧茫茫
不是形容
望鄉的美景
也不是敘述
阿里山中的〝游芭絲〞
 
眼睛生病了
得了麥粒腫(
針眼
)

 
好在
 
同事很體貼
 
幫我大量備料
 
尤其是
 
洋蔥絲

 
與洋蔥(眼睛的敵人
每天開戰
 
但總是敗戰
 
讓我偷偷的哭泣

 
現在
 
紅醬 肉醬
 
傻傻一時
 
分不清楚


前晚朋友說
 
吃腰子會補腎虛嗎
 
我說別太勞累啦

 
我對自己說
 
吃素腰花子會讓眼睛好嗎
 
醫生交待別太勞累啦

 

吃看看
 
搞不好
 
有效
............
   











    
4.食材+調味料均混合               5.盛盤畫面                                 6.灑上白芝麻













1
.新鮮食材                                 2.燙素腰子                                3.調味料



◎熱水沸騰加些鹽巴再下素腰子(約4~5分鐘)
   再進冷水冷卻




《素腰花子》 



材料: 
1‧素腰子

 
副材料: 
1‧西芹
 
2‧蒜碎
 
3‧胡蘿蔔絲

 
調味料:
 
1‧鹽  雞粉 柴魚晶 胡椒粉
 
2‧香油 橄欖油 醬油膏

 
裝飾:
 
1‧白芝麻
 
2‧西芹葉
 



 
蓷薦指數●●●●○  
用涼拌方式
強調〝香脆〞的口感、上桌之前灑上秘密武器白芝麻,
 
增添風味。作法超簡單、好吃

                                                                  喜歡就按下〝大力推薦

 

 

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我的廚戀

帥達陸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(106) 人氣()


留言列表 (106)

發表留言
  • 
            cjwh
  • 我超級喜歡吃這道菜餚
    非常呢~

    祝你這個假日
    母親節快樂~
  • 格主
  • 謝謝你喜歡

    母親節過了
    但還是祝福你與家人
    平安喔~
  • 
            panda0217tw
  • 真是好手藝阿~
  • 格主
  • 謝謝~

    希望你常來分享喔~
    我已經準備下一道了
    加入好友
    較容易找到我~
  • 
            WangWang0109
  • 汪汪也很喜歡吃素腰花
    QQ脆脆的真的很好吃ㄋ ^^
    +1
  • 格主
  • 汪汪~

    原來你也愛這道~
    不錯喔~真的好吃~
    我還聽過用烤的方式~

    沒試過呀~~
  • 
            hdmmrt
  • 豆切洋蔥從來不會流淚..
    因為戴了隱形眼鏡,有保護作用 ^^
  • 格主
  • 真幽默阿~

    下回自己準備護目鏡
    要不然~每天都大量切
    受不了~

    可惜我沒帶隱形眼鏡
  • 
            ameilu
  • 好好吃的樣子哦~~
    推~~~

    美美
  • 格主
  • 美美~

    你好呀
    真的推薦這道喔~
    讚~
  • 
            serena12234
  • 看起來好好吃ㄛ~推26~
  • 格主
  • 謝謝啦

    造物主很偉大
    歌頌~
  • 
            yoke0918
  • 推25
    你的文比較棒啦。而且你的手藝好好哦!
    怎麼沒想出料理的書呢?看起來都很美味耶!!
  • 格主
  • 謝謝你

    等待中~
    期望幸之神降領

    歡迎你常來我家分享喔
  • 
            vivivya
  • 如果是新鮮的腰子~
    就不能用這個作法了?
  • 格主
  • 應該可行的~

    但多了
    ~薑絲~蔥花~米酒(我的方式)
  • 
            turnlove9900
  • 很少有機會吃到,當辦桌比較有機會吃到
    看起好可口喔,應該好下飯吧!!
  • 格主
  • 真的很下飯喔~
    重點是很吸引人
    "香脆"
  • 
            s99005widow
  • 相同做法可以用真正的腰子嗎...
  • 格主
  • 沒試過呢

    說不定你可試看看
    加點""薑絲""
    應該也很正點~~~~
  • 
            linda0929cr
  • 這道菜很棒耶!我喜歡

    推推~~~
  • 格主
  • 真的很讚的一道菜~

    歡迎你常回來分享~
  • 
            CPCR
  • 推薦治眼疾良藥~~~~回家看看望鄉的山~~~~
  • 格主
  • 很開心家人~喜歡我的菜
    加油嘍~
  • 
            CPCR
  • 推薦~~~治眼疾良藥 無副作用~~~~~"回家看看望鄉的山"~~~
  • 格主
  • 太幽默了啦

    但的確
    望鄉的山~真的是眼睛良藥
    很想念大家喔~

    上回有給大嬸嬸帶"黑師傅捲心筒"
    回去給小孩吃~
  • 
            jan641124
  • 我前天去朋友家聚會的時候
    有上你這道菜呢
    大家都很喜歡

    要多出新菜啦同胞
    醬子我才有新菜可以做給大家吃
    呵呵呵
  • 格主
  • 原來~你們也會"美食聚會"
    不錯喔還可聯絡感情

    我會盡量出"菜"啦
    相信我~

    很高興你用這一道
    不錯的選擇
  • 
            blueakun
  • 22推
    嗯來簽到
    護眼枸杞菊花決明子
    嗯呵
    洋蔥切絲前沒泡水嗎
    嗯被洋蔥薰出淚~真的很難過
    呵~還好我很少被薰
    以前同事每次邊切邊感動
    哈~還是看不下去接手來切

    ~^^
  • 格主
  • 好多了~

    你好久沒來分享
    近來好嗎~

    沒有泡~因為煮醬料用的
    勿泡水~

    你的分享真有趣~
  • 
            jakewretch
  • 感覺…很補的樣子!!
  • 格主
  • 應該~很好吃啦~

    哈哈哈
    歡迎你常來分享喔~
  • 
            joice0630
  • 推~你真用心ㄋ~
  • 格主
  • 謝謝你

    歡迎你常來
    祝你平安~順心~
  • 
            amyday520
  • 推推囉


    謝謝你ㄉ分享喔
  • 格主
  • 謝謝你~

    歡迎常來分享喔
    我已開始準備下一道
  • 
            toms0831
  • 本身喜歡素腰花啦~只是外面的素食店不會這樣做
    推推~~
  • 格主
  • 謝謝你的推推~

    歡迎你常來喔~
  • 
            tlc2kimo
  • 晚餐到了~~開動了
  • 格主
  • 真的好好吃~

    跟你分享
    希望你平安
  • 
            sweetni
  •  這則留言是悄悄話。
  • 格主
  •  這則留言是悄悄話。
  • 
            jan641124
  • 真的
    很好吃

    你最近好像很少有新菜了呢!
  • 格主
  • 最近真的很忙

    但我已經準備下一道了喔
    再跟大家分享

    也很久沒看到你了
    希望你多給我打氣
  • 
            a7777952
  • 回訪回訪 ...
    看了肚子都餓了起來 ˋˊ
  • 格主
  • 哈哈
    要記得去吃飯呀~
    歡迎常回來分享
  • 
            erin28825252
  • 清爽口味~
    西芹看起來好脆~咬下去一定聽的到聲音
  • 格主
  • 西芹不只是"有脆度"
    更重要的是它獨特味道
    我很喜歡

    很高興有感動到你
    歡迎常回來分享~
  • 
            c67718
  • 推推~果果家今天也有法式布丁&烤布蕾上菜囉 喜歡ㄉ話也來簽ㄍ名推一下 謝謝
  • 格主
  • 謝謝你
    有讓你感動到

    重要的是~
    能讓"美食走天下"
    是開心的

    歡迎你常來一起分享~
  • 
            佶也
            
                  
  前往佶也的日誌
  • 做料理
    與洋蔥
    在對抗
    真想看
    您流淚
    樣子呢
    ^_^
  • 格主
  • 哈哈哈~

    不舒服~不舒服
    昨天~今天都在做醬料
    有掉眼淚啦~
  • 
            fa6311
  • 這道菜好像很簡單的做~~~好像非常好吃的樣子
  • 格主
  • 的確
    又是簡單的食材
    重點是~
    夏天到了 該出現這道
    清爽

    哇~原來你開始做
    我說的"""水煮菜"""
    真的很棒~
  • 
            angela3119
  • 素腰子我喜歡ㄟ
    補眼睛可以泡枸杞茶來喝
    很有效喔
    推16
  • 格主
  • 謝謝你喜歡
    因為我自己也很喜歡
    現在一早回公司都會
    叫同事幫我泡養身枸杞茶

    祝你平安~
  • 
            sheimeichi
  • 推+1
    很好吃的一道素菜~
  • 格主
  • 的確~
    是一道好素菜
    夏天到了多吃這道
    是不錯的~
  • 
            happyhouseQ
  • 感覺好清爽喔 ^ ^
    很下飯喔 ㄏㄏ
  • 格主
  • 真的很清爽~
    哇~有感動你~
  • 
            Ronbat
            
                  
  前往Ronbat的日誌
  • 那還不趕快PO來看看!!!
  • 格主
  • 下回有機會
    跟大家分享喔~
  • 
            christine154
  • 天呀~~
    我不愛吃ㄉ素腰花
    都被妳ㄉ廚藝給改裝ㄌ
    讓我食指大動ㄋㄟ......

    燕子回訪
    推.1
  • 格主
  • 我身旁有些人
    也沒吃素腰子習慣

    但他們能接受
    我用這樣料理方式
    很喜歡~

    讓美食走天下~
  • 
            iris21521
  • 哇~涼拌的耶~
    這個好~
  • 格主
  • 這道涼拌方式
    很對味~讚~
  • 
            kentpower
  • 二個眼睛都是嗎?
    那你出門怎麼辦阿~~
    早日康復喔

    腰花跟雞睪丸是我最怕的食物>"
  • 格主
  • 左眼~現在好多了喔

    我想你可能對麻油的味道
    非常反感~導致害怕

    這一道菜我沒使用麻油
    也選了"素"腰子
    搞不好你會喜歡喔
    不害怕(((哈哈)))
  • 
            for520get
  • 又是沒吃過ㄉ東西
    好想嚐一口
  • 格主
  • 看著妳的大頭貼
    加上妳打的字
    好搭配
    好像對我說
    (((((又是沒吃過ㄉ東西
    好想嚐一口)))
    看了都會笑~
    很有意思

    真的好吃喔
  • 
            lily500no1
  • 麥粒腫好多了嗎?
    希望已經好了



    lily喜歡芹菜,芝麻的香氣~^^
    清爽又健康~ 好吃~!

    推11
  • 格主
  • 好多了~好多了
    希望明天全"好"
    因為要備醬料了

    面對大量洋蔥
    我想我會準備護目鏡

    芹菜的香氣真的很特殊
    我也愛~常常使用在料理上~
  • 
            jlai1225
  • 好好保重身體,多休息...
    這道菜我的小孩都愛吃,
    你煮得更可口唷~~
  • 格主
  • 這道菜
    真的是大人小孩都適宜
    很棒的食材
    我也常拿它做不同料理方式

    現在好多了~
  • 
            lullulox
  • 推推推~~~

    霞先帶回家品嚐了唷~~~ ^^y
  • 格主

  • 你一定會很喜歡喔
    加油!加油!
  • 
            mns149131
  • 推推^^祝福你早日康復喔^^
  • 格主
  • 謝謝你的推及關心~

    現在快復元
    希望明天好起來
    準備做醬料了~

    一起加油喔~
  • 
            Ronbat
            
                  
  前往Ronbat的日誌
  • 推~刀工真不錯!!!
  • 格主
  • 謝謝你喜歡這道菜

    上回有到你的部落格
    學了"椒麻雞"
  • 
            yoxoy
  • 哈哈 我長針眼也來吃吃 :D
    不錯吃的感覺呢!
  • 格主
  • 哈哈~真幽默
    的確好吃~我很喜歡
  • 
            vickyang0812
  • 推一個^^
    涼拌素腰子~看起來真是好吃耶!!

    長針眼@@
    不會是....

    看醫生點藥應該會比較快好吧!!
  • 格主
  • 不會是......哈哈
    朋友跟同事都開玩笑對我說
    你偷看了什麼?

    我笑了說多點知識常識好嗎
    的確要去找醫生

    現在好多了喔
    謝謝你的關心~
  • 
            bluecrow
  • 問候達陸阿
    這裡ㄉ每樣菜都好可口
    (流口水狀.....)

    問候^^
  • 格主
  • 很高興妳有喜歡

    歡迎妳常來分享喔
    聽家人說望鄉的楓樹及櫻花
    外地人都很愛~
  • 
            sweetni
  • 小鹿記得
    好像枸杞也可以顧眼睛.
    好好照顧自己囉



    推5
  • 格主
  • 你說的沒錯(枸杞)

    今天有跟吧檯人員
    要了一壺"養生枸杞茶"

    謝謝你的關心喔
    昨天我看到你的部落格
    也上"雅虎首頁"
    恭喜喔
    讓美食走天下巴~
  • 
            ddolphin58tw
  • 累ㄉ話~
    要多休息喔~~
    別讓眼睛太累喔~~
    推~~
    感覺不錯ㄉㄧ道菜~~^^
  • 格主
  • 的確~

    但還是謝謝你來喔~
    很高興你喜歡這一道~
  • 
            carol218
  • 眼睛不舒服要多休息啊!
    別太累了~
  • 格主
  • 的確
    這段時間
    沒好好休息

    謝謝妳的關心
    很高興你大駕光臨
  • 
            tlc2kimo
  • 好吃的一道菜~~~
  • 格主
  • 很可口~
    現在很期待
    你分享
    出國旅遊的美食
    等待中.....
  • 
            poko0419
  • 讓眼睛多多休息囉!
  • 格主
  • 的確~

    眼睛很重要
    要不然
    世界"變"
    朦矓美 霧茫茫
    很開心新的料理
    再與你們分享
    加油~
  • 
            yoways
  • 看起來就很好吃的樣子哪!
    吃素腰子會顧眼睛嗎?那我很需要...
  • 格主
  • 我想是不會的~

    醫生說多休息
    飲食方面作息方面要注意
    只好聽話了~哈哈
  • 
            oovhldh
  • 跟以前吃過的不一樣耶
    感覺你的是清爽口感^0^
  • 格主
  • 夏天要到了

    這道的確來的時候
    很可口的~
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