Spotlight


天呀 網誌 瀏覽當日人數八千多人 
我一臉疑惑  好預兆壞預兆
剛〝教召〞回來 
竟發生不可思議的事 
會不會  駭客入侵 
是不是  網誌秀逗 
我急忙的  想搞清楚


 
於是接到朋友的電話 
恭喜你 你的網誌上yahoo首頁 
〝吃喝玩樂〞 那兒 
終於搞懂了 
是件好事
真沒想到 幸運之神 
降臨我家 好樂

 
這幾天不在家
無法po文章
但我回來了
還是老話一句 
〝美食走天下〞


















4.九層塔此下+肉片                   5.下醬料+不斷的翻炒              6.美美的裝飾












 
1.爆香食材                                2.新鮮食材                                3.橄欖油+爆香食材 

 


《匈牙利牛肉義大利麵》




爆香: 
1橄欖油
2‧洋蔥絲 西芹碎 蒜碎 九層塔
 


材料:

1
‧牛肉片
2
‧毛豆仁 磨菇片 青椒 紅黃椒 



  料:

1
  
    a.洋蔥 紅蔥頭 蒜仁 葫蘿蔔   b.義大利香料 粗黑胡粉 月桂葉 迷迭香料 
    c. 濃縮蕃茄及蕃茄糊          d. 雞粉  
2‧咖哩醬 
    a.洋蔥 紅蔥頭 蒜仁 老薑  b.印度咖哩粉
    c. 
咖哩醬 (可加)                d. 雞粉

 
調味料:
1
‧黑胡椒粒 柴魚粉 雞粉  

 
裝飾: 
1‧起士粉 巴西里碎 匈牙利紅粉



蓷薦指數●●●●○
爆香香氣及醬料多層次的口感,是這道靈魂所在。偷偷的說~我對這道 
特別有感情及崇拜~~

                                                                                          喜歡就按下〝推薦

創作者介紹

我的廚戀

帥達陸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(121) 人氣()


留言列表 (121)

發表留言
  • 
            lavender1026
  • 嗯嗯 =]
  • 
            ukuk008008
  • 哇~~這篇人氣質那麼高呀@@
    看起來好好吃,把我吸引進來了~~
    請問羅勒就是九層塔嗎?
  • 
            lavender1026
  • 喜歡!
    好想吃喲!
  • 格主
  • 真的很棒喔~

    其他的作品希望你也喜歡
    大力的推薦~
  • 
            ss730614
  • 讚啦ˇˇ"我收了...謝謝你用心的分享=0="願好夢~
  • 格主
  • 謝謝你

    "收藏"的動作
    給我了很大的鼓勵
    希望其他的作品你也會喜歡
  • 
            iclaude0926
            
                  
  前往iclaude0926的日誌
  • 酷喔~好多義大利麵

    看起來都很好吃很有賣相!

    假如你要賣一盤~你會賣多少!?
  • 格主
  • 這一道我不賣~
    因為我都捨不得吃~(開玩笑)

    前天我在幫人訂作新料理
    他們喜歡這一道~二話不說教了他們

    最近有點忙所以遲遲還沒發表文章
    快了啦希望你會全力之持喔~~
  • 
            mandyy0717
  •  這則留言是悄悄話。
  • 格主
  •  這則留言是悄悄話。
  • 
            kentpower
  • 哼~我這輩子都沒上過首頁呢~
    頂多在首頁的尾巴掙扎一天就不見了>
  • 格主
  • 一起加油啦~
    很高興你又到我家了~
    真期待
    此文章引起很大共鳴
    深夜了 晚安~
  • 
            chrizzuh
  • 看起來超好吃的 
    尤其是肉片 !
    我的肚子餓了
  • 格主
  • 哇~
    你很懂喔~
    說真的這肉片是重點

    餓了?
    記得去吃飯喔
    歡迎你常來~
  • 
            smallguan
  • 恭喜恭喜~
    罐子還祝賀~
  • 格主
  • 謝謝啦~
    一起加油喔~
    歡迎你常來~
  • 
            ddolphin58tw
  • 你知道那些裝飾物要ㄑ哪裡買ㄇ~~
    我ㄇ這邊ㄉ超商都沒有~~
    傷腦筋~~>
  • 格主
  • 鼎好
    有在賣喔

    真替你高興
    你要為自己做這一道
    一定很棒喔~
    加油~
  • 
            mylovehouse
  • 很好吃對吧!
  • 格主
  • 哇~
    你很懂這一道~
    不錯喔~
    好吃好吃
    歡迎你常來喔~~~
  • 
            zilch310
  • 一定要讓人 這麼"餓"嗎= =a
  • 格主
  • 就~
    一起分享呀~
    也歡迎你常來喔~
  • 
            pink761214
  • 太強了
    我要常常來你家
    向你學!!
  • 格主
  • 謝謝你了
    歡迎~歡迎~
    我也歡迎你常來我家喔
    我會不定時po美食喔
    一起加油
  • 
            at0010
  • 我挖到寶了
    比買食譜還詳細
    推14
  • 格主
  • 謝謝你了
    我也歡迎你常來我家喔
    這道超級讚
    也算是我私房菜之一喔~

    好東西一起分享
  • 
            feeling526
  • 回訪~
    一直吞口水
    我餓ㄌ
    麻煩來一份素食ㄉ義大利麵
    謝謝^^
  • 格主
  • 謝謝

    其實我自己也有想法
    推薦幾道〝素食〞義大利麵
    下回做做看

    但還是謝謝你來
    一起加油
  • 
            avery266069
  • 哇~好美的匈牙利牛肉義大利麵ㄡ~
    看來真好吃ㄋ~
  • 格主
  • 你來了~
    真謝謝你
    這道值得推薦給大家喔~

    一起加油
  • 
            pink761214
  • 你第一張照片事你自己做的媽>
  • 格主
  • 這些料理都
    是我親自做的呢~
    謝謝你了~
  • 
            kitty1994100
  • 看起來真可口呢>w
  • 格主
  • 絕對很棒~
    而且會捨不得吃呢~
  • 
            oak0824
            
                  
  前往oak0824的日誌
  • 恭喜ㄚ
  • 格主
  • 謝謝你呀~萍萍
    一起加油
  • 
            bullet19
  • 哦哦!

    這我喜歡 XD

    自己做料理!!!

    做點創意菜~

    很有成就感 ^^

    來訪~
  • 格主
  • 你說的很對
    這些料理對料理者
    一定很多特別的情感

    歡迎你常來分享喔~
    加油~
  • 
            toms0831
  • 哇塞~我排到第二頁了~恭喜你囉~
    這麼簡單的義大利麵一定要推推的咩..
  • 格主
  • 義大利麵總是給人〝美味〞
    我很喜歡義大利的料理
    往後我會多多介紹~
  • 
            rt1624
  • 那個

    如果用奶油去爆香

    可以嗎?

    因為我習慣

    用奶油把洋蔥炒軟
  • 格主
  • 可行的~
    也不錯的口感
    對了
    你都做什麼的義大利麵
    可以一起分享及討論~
  • 
            ghostshadow7
  • 天哪!毒死人的網誌,每樣都想吃...
  • 格主
  • 每樣都有感情呢
    我~捨不得吃
    歡迎你常來喔~~
    我會不定時po文章
    已經開始著手下一道
  • 
            newjen548
  • ok的 ..
    聖誕節 會轉告的
    有可能 還會去羅娜呦 ..
    哈哈 會幫你轉告的 ︿︿
  • 格主
  • 希望家人都健康平安喔~
    歡迎你常來~
    給我打氣~
  • 
            yam83923
  • 回訪:)
    歐~ 我肚子餓了
  • 格主
  • 哈哈
    記得要去吃飯啦

    歡迎你常來
    我會不定時po文章
    我已經開始著手下一道了
  • 
            k79322
  • 看起來好棒棒呀!
  • 格主
  • 這道超級讚
    也算是我私房菜之一喔~

    好東西一起分享
  • 
            key071113
  • 天ㄚ...
    來看你的網誌必須要有勇氣
    為什麼呢?
    因為看了都會肚子餓...
  • 格主
  • 哈哈哈~
    餓了記得要去吃飯喔

    歡迎你常來~
  • 
            purechyi
  • 好吃!!
    美味的料理是藏不住光芒的~
    推推喔!!
  • 格主
  • 你說的很〝對〞
    美食真的與我們習習相關
    一起加油喔~
    歡迎你常來~
    我會不定時po文章
    我已經開始著手下一道
  • 
            a6421491
  • 哇!!美食當前,,好幸福喔!!
  • 格主
  • 美食總是跟〝幸福〞有緣
    歡迎你常來~~
  • 
            lisatsai520
  • 哇…原來你也在首頁冒出過
    呵…我也以為無名計人數的機器壞了
    一天之內竟來了7萬多人
    恭禧你了!
    這道菜粉好吃的 我推11
  • 格主
  • 也恭喜你呀~
    你也上首頁了

    一起加油喔~
    讓美食走天下
    歡迎你來
    多多分享呀~~
  • 
            a23199258
  • 看起來就很好吃的樣子.請問有開餐廳嗎?
    想去吃ㄋ.幫你推推
  • 格主
  • 謝謝你喔~
    現在是給人請~

    將來有打算自己開
    歡迎你常來喔~
  • 
            carry5161
  • 哇....恭喜你了,
    不過看起來真的很好吃耶!
    有被吸引到....
    看著我的便常跟你的麵,
    我比較想吃你的麵耶~~~~
  • 格主
  • 謝啦~

    我現在
    中午都吃義大利麵
    晚上就吃飯
    感覺很棒喔

    歡迎你常來喔~
  • 
            lily500no1
  • 歐買咖 ~

    我得爬上29層樓喔@@"



    scboy的家,

    真的好熱鬧喔.^^

    謝謝你分享烹飪的訣竅喔~(金甘興)~
    小鹿很棒的 ^^ 我也常常去她家呢~
    (小鹿~~~~,
    魔音傳輸中
    ~~~~~~
    ~~~~~~~~
    別忘了幫我剁雞肉喔 ^&^ )

    因為台灣的羅勒 辛辣味較歐洲的重~
    所以我用生的作意大意麵食的青醬時,
    會減少一些用量^^

    在日本則比較常見乾燥的羅勒的粉末~
    記得大學時,
    有台灣留學生偷偷帶來久層塔的種子
    種在アパートの窗邊~
    來校時.
    還向我們炫耀了一番了呢~

    我因為怕觸法,
    所以就乖乖的吃日本買的到的食材~ ^^

    Lily
  • 格主
  • 哇~
    原來你有羅勒的故事呀
    真的很特別

    我自己也有羅勒的故事
    我當學徒竟然把羅勒葉丟棄
    只留羅勒根拿去打醬
    後來同事見到了馬上糾正我~
    非常可怕
    因為師傅非常嚴格
    深怕自己被淘汰
    哈哈哈

    希望你常來分享喔~
    一起加油
  • 
            pxgigi36
  • 肚子好餓
  • 格主
  • 記得要吃飯呀~
    歡迎你常來~
  • 
            janice80116
  • 我要吃我要吃!

    寄過來給我吧!
  • 格主
  • 你真幽默~
    很好的想法
    讚~
  • 
            ai6xu4vul3y7
  • 你好阿:D
    幫你簽ㄧ個噢!!!!!
    回訪=ˇ=
    哈哈
  • 格主
  • 謝謝你來喔~
    加油~
  • 
            sky77081100
  • 看到都餓了~~~
    好想吃啊
    :P
  • 格主
  • 這道真的很棒喔~
    謝謝你來
    要常來喔~
  • 
            newjen548
  • ^^ 達倫 表哥:
    是呀 最近還好囉
    聖誕節即將來到了耶 ...
    應該會推出豐盛的聖誕大餐介紹給我們吧 呵呵 ...
    超想吃的說 ...
  • 格主
  • 哇~
    那是我目前想做的事
    但怕沒時間
    最近工作很緊~

    幫我跟你媽x2問安呀~
  • 
            kenji0217
  • 流口水啦= =
    看起來好好吃
    推推!
  • 格主
  • 謝謝你喔
    要常來呢~
  • 
            sally0508
  • 每次看到你的新文章就知道又有好料上桌囉!趕快抄下筆記!來做一下囉~
  • 格主
  • 你可以收藏起來呀~
    以後有時間再找出來
    動手作看看
    因你們的支持
    讓我更多的力量
    一起加油喔~

    這道很讚喔~
  • 
            ant8567113
  • 好香的味道
  • 
            meimei0525
  • 天啊....口水都流下來了....
  • 格主

  • 歡迎你常來喔~
  • 
            kulizakka
  • 我來吃晚餐+宵夜~~
    今天要吃飽一點好睡覺~~
    好好吃~~
    作夢都會微笑吧!!^ˇ^
    花2
  • 格主
  • 花花
    應該是作夢都會大笑
    哈哈哈~

    天氣冷冷的
    很適合睡覺喔(一定睡得好)
  • 
            qwe01820128
  • 哀...

    肚子又餓了!!!ˊ口ˋ
  • 格主
  • 哈哈哈~

    別忘了要吃飯呀
    歡迎你常來~
  • 
            newjen548
  • 6點囉 我還沒吃 >"
  • 格主
  • 表弟
    要記得吃飯啦~
    最近忙嗎~
    希望一切平安喔~
  • 
            n10221
  • 義大利麵耶
    我好愛
    可惜我不能吃牛肉
    看起來好漂亮呢
    我ㄧ定會捨不得吃
  • 格主
  • 我有時候也捨不得吃
    漂亮的食物
    所以才會照相
    留紀念呀~


    多年前跟我一起學廚藝的朋友
    跟我老師傅說 他不吃牛肉
    可不可以換別的
    老師傅堅持一定要用牛肉
    後來叫我朋友泡牛肉片4~5天
    而且每天都要看顧有沒有壞掉
    目的是讓牛肉片吃起來不像牛肉片
    哈哈哈~~~說真的我不敢吃
    已經吃不出肉的味道

    ●其實你可以改豬肉片
    也不錯~~
  • 
            sheimeichi
  • 好好吃ㄛ~
    可惜我不能吃牛
  • 格主
  • 多年前跟我一起學廚藝的朋友
    跟我老師傅說 他不吃牛肉
    可不可以換別的
    老師傅堅持一定要用牛肉
    後來叫我朋友泡牛肉片4~5天
    而且每天都要看顧有沒有壞掉
    目的是讓牛肉片吃起來不像牛肉片
    哈哈哈~~~說真的我不敢吃
    已經吃不出肉的味道

    ●其實你可以改豬肉片
    也不錯~~
  • 
            bady0416
  • 你一定是美食當家
    看你ㄉ相簿
    都是美食
    讓人看ㄌ目不轉睛
    流言垂呎
    感覺美味到極
  • 格主
  • 謝謝你的到來喔~
    我會不定時po文章
    與大家分享~
  • 
            oovhldh
  • 要吃一個星期的素
    來這看看照片看個乾隱^^
    神明應該不會生氣吧~~ㄎ
  • 格主
  • 不會啦~
    好東西要和朋友分享呀
    眼睛也要吃東西啦(哈哈)
  • 
            lily500no1
  • 小鹿搶頭香耶 ^^

    看起來真好吃~
    這麼好吃的網誌
    當然要推一個嚕 ~ 推*5

    以前在日本吃的匈牙利牛肉義大利麵 印象裏好像是用月桂葉耶~

    請問,你對九層塔的香氣有個人偏愛是嗎?

    Lily
  • 格主
  • 小鹿很棒呢
    總是給我打氣~

    也做過月桂葉用的
    但它放在醬料裏提味

    九層塔也有人使用
    但一定要在爆香中〝下〞
    不同其他義大利麵快起鍋才放
    這是很重要的訣竅~
    歡迎你常來喔~
  • 
            muldersu
  • 每次看你的網誌

    都很餓ㄟ

    你太會誘惑大家了吧!
1 2
找更多相關文章與討論