Spotlight

『你所看到的世界,
都是自己畫出來的』
這句話從我好友口中說出來
他想表達的是
很多事物經過接受
再有自己的思想 情緒 去呈現
所以自己本身絕對是"關鍵"
我非常的認同
也很喜歡這句話
所以好好"畫圖"吧


又見五個●滿分
這道食物太正點了



雞腿記得先威微波再拿去炸
"絕對是關鍵"切記



椒麻淋醬

《黃桔椒麻雞腿》

材料:
新鮮雞腿 金桔

副食材:
香菜 美生菜 胡蘿蔔絲 紫色高麗菜絲

椒麻淋醬:
1.魚露 醬油 黑糖 熱水 白醋
2.八角 黑胡椒 花椒粒 辣椒碎 香菜碎 香茅乾 香油 金桔原汁

推薦指數●●●●●
金桔取代傳統檸檬的做法,依然美味創意十足。五個●拍手一下~
創作者介紹

我的廚戀

帥達陸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(32) 人氣()


留言列表 (32)

發表留言
  • 
            ubingo9456
  • 我想吃
  • 格主
  • 真的謝謝你喔
    要常來喔~~~
  • 
            sweetni
  • 小鹿的問題
    在3樓找到了答案^.^
  • 格主
  • 你很用心喔~
    一起加油站嘍
    讓美食走天下
  • 
            rosewengtw
            
            email給rosewengtw
  • 哇~你好厲害啊!
    這個好吃啦~
  • 格主
  • 還不錯吃
    尤其是醬料
    讓食物更加分
  • 
            joeetmp6
  • 看起來好好吃ㄛ!!
    先微波是要鮮嫩多之外加皮酥脆嗎
    喔!!原來是這樣阿(點頭狀)
  • 格主

  • 小小的技巧
    卻是關鍵
  • 
            for520get
  • 每次看你做ㄉ菜
    都很想吃
    下次回來
    一定要做給我們吃唷!!

    你真ㄉ很棒
    都爲ㄌ我們
    我也會加油ㄉ
  • 格主
  • 我很喜歡林懷民舞蹈大師的一句話
    有一天林懷民正為新作"狂草"
    全球首演密集籌備
    他非常堅持新作
    一定要在台灣首演
    他表示

    加油摟~
  • 
            carol218
  • 看起來好美味
    真厲害呢^^
  • 格主
  • 這道很棒喔
    有空可動手做喔
    也歡迎你常來"旅遊達人"
  • 
            f721021
  • 看了就很想吃~
  • 格主
  • 我想妳應該很適合這道菜
    因為妳不愛青菜只愛"肉食"
    哈 哈 哈 哈 哈

    但謝謝妳來留言
    要常來喔
  • 
            f721021
  • 會不會做的太美味了
  • 格主
  • 哈哈
    應該是美味佳餚
  • 
            rurus
            
            email給rurus
  • 看起來真的很美味耶
    男生喜歡作菜真的很不簡單^^
  • 格主
  • 這道菜
    真的很棒
    不會很膩
    讚讚讚
  • 
            CPCR
  • 嗯~~~~吃飽了
  • 格主
  • 哈哈
    妳也跟其他網友
    會隔空吃食物
    很特別
    歡迎你常來留言喔
  • 
            小3
  • 可是我工作地方沒有油鍋耶...
    好啦~
    改天去買雞腿試試看~
    (喔,離開餐廳的工作吃東西很麻煩ㄋㄟ)
    以前隨手就做個辣味蕃茄海鮮義麵,不然就是春蔬之類的
    好懷念以前的餐喔!!!!
    雖然調理包不是不好吃,但是親手做的(親自調配的醬料)

    『就是不一樣啊!』

    相信你也一樣,喜歡看到吃的人流露出"滿足"的表情。
  • 格主
  • 哈哈
    你很懂我喔
    喜歡看到吃的人
    流露出"滿足"的表情

    很棒喔
  • 
            hdmmrt
            
                  
  前往hdmmrt的日誌
  • 你好厲害喔~
    男生肯下廚又做的這麼好,不簡單喔~
  • 格主
  • 謝謝你
    歡迎你常來
    我會不定時
    與大家分享好料啦
  • 
            小3
  • 厚...不早說,我的雞腿皮都焦了
    切開卻沒熟勒~@@"
    烤了很久~(註:我用烤箱烤的)

    下次
    來ㄍjun料理吧!!!!

    沙拉啦~
    敎我、教我啦!
    如何做清爽不油膩的和風醬^^
  • 格主
  • 三號同學
    我的建議是
    稍微微波
    再炸再微波

    烤箱的話
    先炸之後再放進烤箱

    和風醬可加"檸檬汁"
  • 
            ronbat
            
                  
  前往ronbat的日誌
  • 先微波是為了避免外面烤焦了,

    裡面還沒熟嗎??
  • 格主
  • 我個人的用意
    是希望腿皮能夠"脆皮外酥"
    你的說法
    應該是另一種
    有些人是直接下去炸(勿太久)
    然後再去微波讓雞腿裡面完全熟
    避免沒熟
  • 
            smallguan
  • 看你的部落格時
    很難將帥哥跟美食主廚聯想在一起耶!
    真是太厲害了!
  • 格主
  • 謝謝啦
    我跟你一樣啦
    對食物很有感情
    一起加油喔
  • 
            josephdu
  • ㄜ...雞腿雞腿~~~
    我知道為什麼要先微波唷~
    嘿嘿~我以後也是想走餐飲一路~
    所以我多多少少了解一點~
    說到自己的人生~
    就真的像畫圖一樣~
    你就是一張白紙~
    你遇到的人~你碰到的事~你用的物品
    就是色彩~
    它們會一點一滴的在紙上做畫~
    希望大家都可以畫出一張美麗的圖
  • 格主
  • 嘿嘿
    踏入餐飲 不錯的選擇ㄛ
    這一道菜會讓人吃上癮
    還好我做了兩隻
    全部吃光光~
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